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Panoramica

L'acquacoltura è un settore economico giovane e dinamico con un grande potenziale di crescita sia in Svizzera che in Europa e nel mondo. Per questo motivo, si sta facendo molta ricerca per far progredire l'acquacoltura in molti modi. Sebbene la Svizzera abbia un'industria relativamente piccola, il paese è all'avanguardia nel contribuire alla ricerca.

Svizzera

La ricerca per l'acquacoltura è una scienza interdisciplinare e molti progressi che stanno entrando nel settore hanno origine nella scienza. In Svizzera, ci sono alcuni gruppi di ricerca che si concentrano sull'acquacoltura e lavorano principalmente nel campo della scienza applicata.

Diese Forschungsgruppen bieten zwei Hauptformen der Zusammenarbeit mit der Branche an:

  • Qualsiasi azienda o istituzione può effettuare un ordine di ricerca diretto, con pagamento diretto dei ricercatori e relativo contratto e riservatezza per tutte le parti.
  • In alternativa, l'azienda e il gruppo di ricerca possono avviare un progetto di ricerca insieme e richiedere un finanziamento congiunto. I possibili enti finanziatori sono:
    • Il Fondo nazionale svizzero per la ricerca scientifica (SNF), che sostiene principalmente la ricerca di base. I progetti attuali e passati sono disponibili qui: ricerca del progetto.
    • L'Agenzia svizzera per l'innovazione (Innosuisse), la più importante agenzia di finanziamento per la ricerca applicata. I progetti attuali e passati sono disponibili qui: ARAMIS.
      • Progetti di innovazione: Innosuisse fornisce un sostegno finanziario a progetti di innovazione scientifica realizzati da partner industriali e istituzioni pubbliche e private insieme a un partner di ricerca in tutte le aree tematiche. Sviluppare insieme nuovi prodotti, servizi o processi.
      • Assegno per l'innovazione: Potete richiedere un voucher per l'innovazione (studio preliminare) del valore massimo di 15.000 franchi svizzeri per verificare la fattibilità del vostro concetto di innovazione. Con questo voucher potete commissionare studi di idee e analisi del potenziale innovativo e di mercato a un partner di ricerca svizzero in tutte le aree tematiche e testare la collaborazione con il partner di ricerca.
      • Bridge: Il programma BRIDGE è un programma congiunto del Fondo nazionale svizzero per la ricerca scientifica (FNS) e di Innosuisse. Offre due opportunità di finanziamento all'interfaccia tra ricerca di base e innovazione scientifica per ricercatori giovani ed esperti.
      • Internazionale: Innosuisse offre opportunità di cooperazione internazionale.
      • Consulenza: I mentori dell'innovazione di Innosuisse vi aiutano a far decollare il vostro progetto di innovazione. Conoscono la scena dell'innovazione svizzera come le loro tasche. Approfittate di questo servizio gratuito.
  • Il governo svizzero sostiene progetti più piccoli nel settore dell'acquacoltura, ad esempio l'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (BLV), l'Ufficio federale dell'ambiente (UFAM) o l'Ufficio federale dell'agricoltura (BLW). I progetti attuali e passati sono disponibili qui: ARAMIS.
  • Potenziali fondi per la ricerca possono essere reperiti anche presso ONG o fondazioni.

I grandi progetti in corso, frutto della collaborazione tra scienza e industria, si concentrano su una maggiore sostenibilità, sul benessere degli animali e su nuove tecnologie per le acque reflue, temi che riflettono l'attuale interesse svizzero ed europeo.

Swiss Food Research (SFR) è l'associazione per la promozione della ricerca e dell'innovazione nel settore alimentare. È una rete di istituzioni accademiche svizzere fondata per migliorare la competitività dell'industria alimentare svizzera e dei suoi fornitori. Swiss Food Research costituisce il collegamento tra le aziende e gli istituti di ricerca.

Swiss Food Research dispone di diversi gruppi di innovazione, uno dei quali è l' IG acquacoltura. Vengono organizzati incontri regolari.

Europa

L'Europa è importante per il settore dell'acquacoltura svizzero, sia in termini di leggi e regolamenti, sia di progetti e finanziamenti, sia di esportazioni e importazioni.

L' Unione Europea finanzia diversi progetti di acquacoltura nell'ambito della ricerca e dell'innovazione. Solo nell'ambito del programma Horizon 2020, ci sono stati oltre 150 progetti relativi all'allevamento ittico. La CORDIS-piattaforma aiuta a trovare i progetti e i loro risultati. Ad esempio:

    • MedAID, Integrierte Entwicklung der Aquakultur im Mittelmeerraum
    • AQUAEXCEL2020, Aquakulturinfrastrukturen für Spitzenleistungen in der europäischen Fischforschung bis 2020, und das Nachfolgeprojekt AQUAEXCEL3.0
    • GAIN, Grüne Aquakultur-Intensivierung in Europa
    • iFishIENCi, Intelligente Fischfütterung durch Integration von Basistechnologien und Kreislaufprinzip
    • PerformFISH, Integration innovativer Ansätze für wettbewerbsfähige und nachhaltige Leistung in der gesamten Wertschöpfungskette der Aquakultur im Mittelmeerraum

Il prossimo passo è il programma Horizon Europe, che sostiene la ricerca per 95,5 miliardi di euro fino al 2027 e che ha citato l'acquacoltura nel programma Farm2Fork.

In der European Union Blue Economy ist die Aquakultur ein integraler Bestandteil der Strategia. L'attenzione è rivolta a rendere l' acquacoltura un settore alimentare resiliente e competitivo e garantire la loro partecipazione alla transizione verde. Ciò pone la sostenibilità al centro di molti progetti di ricerca sull'acquacoltura.

Der European Union Green Deal ist der piano dell'Europa, di trasformare l'UE in un'economia moderna, efficiente sotto il profilo delle risorse e competitiva. La produzione alimentare sostenibile è una parte essenziale di questo piano e quindi l'acquacoltura svolge un ruolo importante.

European Interreg Programs finanziano progetti locali spesso realizzati in cooperazione internazionale.

  • Interreg Alpenrhein-Bodensee-Hochrhein: unterstützt nachhaltige Projekte, die grenzüberschreitend von mindestens zwei Partnern aus zwei verschiedenen Ländern des Programmgebiets durchgeführt werden, von denen eines ein Mitgliedsstaat der EU sein muss.
  • Interreg Oberrhein: Diese Zusammenarbeit ist Teil der Europäischen Regionalpolitik, der wichtigsten Investitionspolitik der Europäischen Union. Sie zielt darauf ab, wirtschaftliche, soziale und territoriale Ungleichheiten zwischen verschiedenen Gebieten zu verringern. Diese Politik ist Teil der Strategie Europa 2020, die darauf abzielt, Arbeitsplätze, Wettbewerbsfähigkeit und Wirtschaftswachstum zu schaffen, die Lebensqualität zu verbessern und eine nachhaltige Entwicklung zu fördern.
  • Interreg Italia-Svizzera: Das Programm fördert die grenzüberschreitende Zusammenarbeit im Grenzgebiet zwischen Italien und der Schweiz. Die grenzüberschreitende Zusammenarbeit zielt darauf ab, die Entwicklung grenzüberschreitender wirtschaftlicher, sozialer und ökologischer Aktivitäten durch gemeinsame Strategien für eine nachhaltige territoriale Entwicklung zu stärken: Vier Regionen Italiens und drei Schweizer Kantone arbeiten zusammen, um Lösungen für gemeinsame Herausforderungen zu finden.

I gruppi di ricerca europei sull'acquacoltura sono numerosi e spesso affiliati a università o grandi istituti di ricerca. Spesso i gruppi hanno competenze specifiche e molti sono coinvolti in diversi progetti e legati a diversi partner industriali. Una ricerca su internet vi condurrà al gruppo giusto e non esitate a contattarlo via e-mail. Buone opportunità di incontro con l'industria e la ricerca applicata in acquacoltura sono le conferenze locali e i webinar online. Ad esempio: