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L'acquacoltura è un settore economico giovane e dinamico con un grande potenziale di crescita sia in Svizzera che in Europa e nel mondo. Per questo motivo, si sta facendo molta ricerca per far progredire l'acquacoltura in molti modi. Sebbene la Svizzera abbia un'industria relativamente piccola, il paese è all'avanguardia nel contribuire alla ricerca.

Svizzera

La ricerca per l'acquacoltura è una scienza interdisciplinare e molti progressi che stanno entrando nel settore hanno origine nella scienza. In Svizzera, ci sono alcuni gruppi di ricerca che si concentrano sull'acquacoltura e lavorano principalmente nel campo della scienza applicata. 

Diese Forschungsgruppen bieten zwei Hauptformen der Zusammenarbeit mit der Branche an:  

  • Qualsiasi azienda o istituzione può effettuare un ordine di ricerca diretto, con pagamento diretto dei ricercatori e relativo contratto e riservatezza per tutte le parti.  
  • In alternativa, l'azienda e il gruppo di ricerca possono avviare un progetto di ricerca insieme e richiedere un finanziamento congiunto. I possibili enti finanziatori sono: 
    • Il Fondo nazionale svizzero per la ricerca scientifica (SNF), che sostiene principalmente la ricerca di base. I progetti attuali e passati sono disponibili qui: ricerca del progetto. 
    • L'Agenzia svizzera per l'innovazione (Innosuisse), la più importante agenzia di finanziamento per la ricerca applicata. I progetti attuali e passati sono disponibili qui: ARAMIS. 
      • Progetti di innovazione: Innosuisse fornisce un sostegno finanziario a progetti di innovazione scientifica realizzati da partner industriali e istituzioni pubbliche e private insieme a un partner di ricerca in tutte le aree tematiche. Sviluppare insieme nuovi prodotti, servizi o processi.  
      • Assegno per l'innovazione: Potete richiedere un voucher per l'innovazione (studio preliminare) del valore massimo di 15.000 franchi svizzeri per verificare la fattibilità del vostro concetto di innovazione. Con questo voucher potete commissionare studi di idee e analisi del potenziale innovativo e di mercato a un partner di ricerca svizzero in tutte le aree tematiche e testare la collaborazione con il partner di ricerca. 
      • Bridge: Il programma BRIDGE è un programma congiunto del Fondo nazionale svizzero per la ricerca scientifica (FNS) e di Innosuisse. Offre due opportunità di finanziamento all'interfaccia tra ricerca di base e innovazione scientifica per ricercatori giovani ed esperti. 
      • Internazionale: Innosuisse offre opportunità di cooperazione internazionale. 
      • Consulenza: I mentori dell'innovazione di Innosuisse vi aiutano a far decollare il vostro progetto di innovazione. Conoscono la scena dell'innovazione svizzera come le loro tasche. Approfittate di questo servizio gratuito. 
  • Il governo svizzero sostiene progetti più piccoli nel settore dell'acquacoltura, ad esempio l'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (BLV), l'Ufficio federale dell'ambiente (UFAM) o l'Ufficio federale dell'agricoltura (BLW). I progetti attuali e passati sono disponibili qui: ARAMIS. 
  • Potenziali fondi per la ricerca possono essere reperiti anche presso ONG o fondazioni. 

I grandi progetti in corso, frutto della collaborazione tra scienza e industria, si concentrano su una maggiore sostenibilità, sul benessere degli animali e su nuove tecnologie per le acque reflue, temi che riflettono l'attuale interesse svizzero ed europeo.  

Swiss Food Research (SFR) è l'associazione per la promozione della ricerca e dell'innovazione nel settore alimentare. È una rete di istituzioni accademiche svizzere fondata per migliorare la competitività dell'industria alimentare svizzera e dei suoi fornitori. Swiss Food Research costituisce il collegamento tra le aziende e gli istituti di ricerca.  

Swiss Food Research dispone di diversi gruppi di innovazione, uno dei quali è l' IG acquacoltura. Vengono organizzati incontri regolari. 

Europa

L'Europa è importante per il settore dell'acquacoltura svizzero, sia in termini di leggi e regolamenti, sia di progetti e finanziamenti, sia di esportazioni e importazioni.

L' Unione Europea finanzia diversi progetti di acquacoltura nell'ambito della ricerca e dell'innovazione. Solo nell'ambito del programma Horizon 2020, ci sono stati oltre 150 progetti relativi all'allevamento ittico. La CORDIS-piattaforma aiuta a trovare i progetti e i loro risultati. Ad esempio: 

    • MedAID, Sviluppo integrato dell'acquacoltura nella regione mediterranea 
    • AQUAEXCEL2020, Infrastrutture dell'acquacoltura per l'eccellenza nella ricerca ittica europea fino al 2020, e il progetto di follow-up AQUAEXCEL3.0 
    • GAIN, Intensificazione dell'acquacoltura verde in Europa 
    • iFishIENCi, Alimentazione intelligente dei pesci attraverso l'integrazione delle tecnologie di base e del principio del ricircolo 
    • PerformFISH, Integrare approcci innovativi per ottenere prestazioni competitive e sostenibili lungo la catena del valore dell'acquacoltura mediterranea

Il prossimo passo è il programma Horizon Europe, che sostiene la ricerca per 95,5 miliardi di euro fino al 2027 e che ha citato l'acquacoltura nel programma Farm2Fork.  

Nell' European Union Blue Economy , l'acquacoltura è una componente integrante della Strategia. L'attenzione è rivolta a rendere l' acquacoltura un settore alimentare resiliente e competitivo e garantire la loro partecipazione alla transizione verde. Ciò pone la sostenibilità al centro di molti progetti di ricerca sull'acquacoltura.

L' European Union Green Deal è il piano dell'Europa, di trasformare l'UE in un'economia moderna, efficiente sotto il profilo delle risorse e competitiva. La produzione alimentare sostenibile è una parte essenziale di questo piano e quindi l'acquacoltura svolge un ruolo importante.

European Interreg Programs finanziano progetti locali spesso realizzati in cooperazione internazionale. 

  • Interreg Alpenrhein-Bodensee-Hochrhein: Sostiene progetti sostenibili realizzati a livello transfrontaliero da almeno due partner di due paesi diversi dell'area del programma, uno dei quali deve essere uno Stato membro dell'UE. 
  • Interreg Oberrhein: Questa cooperazione fa parte della Politica regionale europea, la principale politica di investimento dell'Unione europea. Essa mira a ridurre le disparità economiche, sociali e territoriali tra le diverse aree. Questa politica fa parte della strategia Europa 2020, che mira a creare posti di lavoro, competitività e crescita economica, a migliorare la qualità della vita e a promuovere lo sviluppo sostenibile. 
  • Interreg Italia-Svizzera: Il programma promuove la cooperazione transfrontaliera nell'area di confine tra Italia e Svizzera. La cooperazione transfrontaliera mira a rafforzare lo sviluppo di attività economiche, sociali e ambientali transfrontaliere attraverso strategie congiunte di sviluppo territoriale sostenibile: quattro regioni italiane e tre cantoni svizzeri lavorano insieme per trovare soluzioni a sfide comuni.

I gruppi di ricerca europei sull'acquacoltura sono numerosi e spesso affiliati a università o grandi istituti di ricerca. Spesso i gruppi hanno competenze specifiche e molti sono coinvolti in diversi progetti e legati a diversi partner industriali. Una ricerca su internet vi condurrà al gruppo giusto e non esitate a contattarlo via e-mail. Buone opportunità di incontro con l'industria e la ricerca applicata in acquacoltura sono le conferenze locali e i webinar online. Ad esempio: 

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